カモミールの浸出油（インフューズドオイル）
- 2023-06-07
- ayumi
りんごのような甘い香りのするカモミールジャーマン。 庭に咲いている花を摘んで浸出油をつくってみました。 カモミールの浸出油（インフューズドオイル） ハーブを植物オイルに浸して成分を抽出して作った物を浸出油と呼びます。 浸 …
バタフライピー ハーブティー
- 2022-10-04
- ayumi
きれいな青い色が魅力的なハーブバタフライピー。 バフライピーは、大きく咲いた花びらが蝶に似ているマメ科の植物です。 タイ、インド、ベトナムなど。。。 古くから東南アジアや南アジアで栽培され、食用のほか天然の着色料としても …
自家製ジェノベーゼソースで簡単パスタ
- 2022-09-30
- ayumi
夏の家庭菜園で大活躍していたバジルの季節もそろそろ終わりです。 大量に収穫したバジルを消費する為に「ジェノベーゼシース」を作成。 自家製ジェノベーゼソースを使ってパスタを作ってみました。 茹でたパスタに作り置きしてあった …