佐倉市 クレープの美味しいお店「ソッケル」
- 2023-09-28
- ayumi
佐倉市方面に出掛けた帰りに、クレープ屋さんに寄ったら美味しかったのでご紹介します。 佐倉市 優しい味わいのクレープ屋さん SOCHER（ソッケル） 今年の3月にオープンしたテイクアウト専門のクレープ屋さんです。 店内には …
タイハーブ「こぶみかん」鉢植えで栽培中です
- 2023-07-27
- ayumi
こぶみかんは、タイ料理などのエスニック料理には欠かせないハーブです。 こぶみかんの葉（カフィラライム） 実より葉っぱが主役の低木で、タイやマレーシアなど東南アジア原産の柑橘類の一種です。 シトラス系の深みのある香りがし、 …
カモミールの浸出油（インフューズドオイル）
- 2023-06-07
- ayumi
りんごのような甘い香りのするカモミールジャーマン。 庭に咲いている花を摘んで浸出油をつくってみました。 カモミールの浸出油（インフューズドオイル） ハーブを植物オイルに浸して成分を抽出して作った物を浸出油と呼びます。 浸 …