甘い香りが特徴的なカモミールは、リラックスタイムの体表的なハーブです。
神経のイライラや興奮を鎮めてくれたり、筋肉の緊張を緩めてくれたり。。。
本日は、カモミールとミルク（牛乳）で作るカモミールミルクティーの作り方を
ご紹介します。
カモミールミルクティー（カモミルクティー）の作り方・レシピ
■材料 ＊１杯分
・カモミール（ジャーマン） ティースプーン山盛り１杯
・牛乳 200㏄
■作り方
１．小鍋に牛乳とカモミールを入れ火にかけます。
２．ゆっくりとかき混ぜ沸騰する直前に火を止め、蓋をして5分位蒸らします。
３．茶こしで茶葉をこしながらカップに注いで出来上がり！
ふわっとしたカモミールの甘い香りが漂うミルクティーが完成です。
安眠効果と鎮静効果がありますので、就寝前や、ほっと一息つきたい時などにおすすめです。
カモミールミルクティーを美味しく飲むコツ
カモミールティーは、冷めて香りが飛ぶと苦みを感じやすくなります。
温かいうちに、カモミールの優しい香りと共に美味しく飲みましょう。
お好みで、はちみつを加えても美味しく飲めます。
カモミールは、抽出する際に、カモミールの花の部分から細かい“かす”が出ます。
出来る限り、網目の細かい漉し器を使いましょう。
しっかりと漉すこと、口当たりもよくなり、味もマイルドになります。