チキンキーマカレー

基本のチキンカレーのアレンジです。

使うスパイスを少し追加して、ライスもターメリックライスにしてみました。

アロマも同じですが何となく地味に感じても、はじめに基本をしっかり覚えるのは大切です。

基礎がしっかり理解できれば、その後色々な本を見たり情報を入れても混乱も少なく理解が深まります。

最近やっと、数年前にスパイスの講座に通って勉強した事が役立ってる気がします。