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    ローズマリーを使って、チキンのハーブ焼きを作ってみました。

    鶏もも肉を漬けて焼くだけのシンプルで簡単メニューです。

    ローズマリーレシピ チキンのオーブン焼き

    ローズマリーを使ったレシピ
チキンのハーブオイル焼き
千葉市アロマ教室・サロン
Le belage(ル・ベルエージュ)

    ローズマリーレシピ チキンのオーブン焼き

    ■材料

    ・鶏もも肉    2枚

    ・レモン汁    大さじ3

    ・オリーブオイル 大さじ3

    ・おろしにんにく 小さじ1

    ・塩       小さじ1

    ・こしょう    少々

    ・ローズマリー  2~3枝

    ■作り方

    ①鶏もも肉に全ての材料を加え1時間以上漬け込む。

    (一晩置いてもOKです)。

    ②グリルで7~8分焼いて、焦げ目がついたら予熱で2~3分火を通して出来上がり。

    ローズマリーを使ったレシピ
ハーブチキン焼き
千葉市アロマ教室
Le belage(ル・ベルエージュ)

    さつまいもやジャガイモも一緒に漬け込んでもokです。

    焼くときに端に並べて一緒に焼いてしまうと付け合せにもなり便利です。

    今回はフレッシュのローズマリーを使いましたが、ドライハーブや、他のハーブを使っても

    ハーブの風味が加わり一味違った美味しさに仕上がります。

    もちろん、お手持ちのハーブソルトでもOKです。

    簡単ですので、ハーブ好きの方はお試し下さい。

    ローズマリー
フレッシュハーブ
千葉市アロマ教室・サロン
Le belage

    庭に植えてあるローズマリーを活用してみました。